PESTO DE COLES DE BRUSELAS

Volvemos con un receta con pasta... lo sabemos... es nuestra perdición... Pero esta vez con una salsa para acompañarla.

Se trata de un pesto muy diferente al tradicional hecho a base de coles de bruselas y almendras. ¿Se os había ocurrido combinarlo alguna vez? Pues os aseguramos que os va a encantar.

Un sabor ligero, sano y muy diferente de todo lo que hayáis podido probar.

¡Al lavoro!

RAVIOLIS DE GAMBAS CON SALSA DE CERVEZA (pasta fresca de espelta)

¿Cómo ha ido la vuelta al cole? Nosotras seguimos aquí, llenas de energía ¡¡y contentas de ir a cumplir dentro de poco 1 año!!

Después de la primera experiencia con pasta fresca (Tagliatelle al Salmón), teníamos ganas de repetir. Pero hemos elegido una receta muy diferente, ya que la de hoy es pasta hecha con harina de espelta y rellena de gambas.

Una petición en nuestra página de Facebook nos ha inspirado para hacer la salsa, que es a base de cerveza (¡gracias Miguel Ángel!).

Esperamos que os guste.

ENSALADA DE PASTA RELLENA DE QUESO Y ESPINACAS (con opción SIN GLUTEN)

En plena operación bikini, no viene nada mal tener a mano recetas de ensaladas diferentes. Y ésta puede ser una de ellas.

Las ensaladas de pasta son muy nutritivas porque nos aportan vitaminas de los alimentos crudos, e hidratos de carbono y proteínas de la pasta, por lo que esta combinación hace que sea una ensalada deliciosa y muy completa.

Fácil y rápida de hacer, para poder aprovechar más el tiempo de descanso.

TAGLIATELLE AL SALMÓN (PASTA FRESCA)

Comenzamos Abril con una buena receta de pasta fresca que nos traslada a las cocinas italianas. 

Con ella sustituimos el simple gesto de abrir un paquete de pasta y echarla al agua hirviendo, por un rato divertido haciendo vosotros mismos la masa y dándole la forma que más os apetezca.

ÑOQUIS DE REQUESÓN (con opción SIN GLUTEN)

Para inaugurar nuestro blog queríamos hacer una receta especial. Y qué mejor forma que haciendo estos deliciosos Ñoquis de Requesón.

Es una receta fácil pero entretenida y seguro que si la hacéis os pedirán que la repitáis, sobre todo los amantes del queso y de la pasta.