Nos encanta aprovechar la fruta de temporada y ahora que empieza a acabarse la enorme variedad de fruta veraniega, comienza la época de los deliciosos higos.
¿A quién no le apetece esta sabrosa fruta cuando pasea por el mercado?
Esta semana, la receta que os proponemos os servirá como fabulosa excusa para deteneros y comprar una buena bandejita de higos.
Para los que no lo conozcáis, el crumble consiste en una masa grumosa de mantequilla, harina y azúcar que normalmente se coloca encima de la fruta, formando una corteza crujiente. Nosotras, al juntarla con la galette, le hemos dado la vuelta y hemos dejado el crumble bajo la fruta.
Ya nos contaréis que os parece. Os aseguramos que tiene la cantidad de dulce perfecta.
