CREPES PICARDAS (con opción SIN GLUTEN)

Esta semana traemos Francia a nuestra cocina, concretamente la región de Picardía, con estos deliciosos crepes salados.

Su relleno tradicional está hecho a base de champiñones y jamón y se cuecen al horno.

Nuestro toque personal: unas nueces en la masa de los crepes.

MIL CREPES DE CREMA DE LECHE

¿Qué os parece hacer crepes en el horno? ¿Una locura?

Con esta receta os demostramos que no solo no es una locura, sino que salen unos 'crepes' totalmente distintos y deliciosos.

Esta riquísima tarta parte de una tradicional receta rusa, modificada a nuestro gusto personal y con nuestros medios. Con ella participamos en el concurso 'Recetas La Lechera' de Directo al Paladar, donde era imprescindible el uso de leche condensada como ingrediente.

Es una receta laboriosa, pero... ¡¡merece la pena!!

Si os gusta, entra en este enlace y vótanos: 'Mil Crepes de Crema de Leche'