KOFTAS DE POLLO

¿Preparados para ofrecer a vuestros amigos interminables barbacoas y fiestas en la terraza?

Pues aquí os traemos una original y estupenda receta que causará furor. Se trata de unas 'albóndigas' turcas hechas a base de carne muy especiada, normalmente de cordero, pero en este caso las hemos preparado de pollo.

Las hemos acompañado de una deliciosa salsa hecha con yogur y alubias blancas que las hace todavía más espectaculares.

Id encendiendo el carbón de la barbacoa que ¡ya vamos!

ROLLITOS VIETNAMITAS

¡Que levante la mano quien quiera que sea verano ya!

Nosotras si!! Pero también nos encanta la primavera, así que aprovechémonos de ella y hagamos recetas frescas y sanas!! Ésas que tanto apetecen últimamente con el calorcito que hace.

Hoy se trata de una receta que os encantará para un aperitivo diferente. Unos rollitos vietnamitas de gambas y lomo deliciosos y divertidísimos para hacer con los peques.

Vamos a por ellos ;)

NACHOS DE ESPINACAS Y ESPELTA CON DIP DE QUESO FETA

¿Qué hay mejor que la cervecita del mediodía, o de la tarde, acompañada de buenas charlas y mejores risas? Os traemos el complemento perfecto para esos momentos.

Esta semana nos apetecía hacer algo diferente, divertido y original. Y por eso nos hemos decantado por un aperitivo muy común en todas las casas... ¡los nachos! Además, como es habitual en 'El Cajón', los hemos hecho utilizando otro tipo de ingredientes.

Estos nachos de espinacas y harina de espelta, los hemos acompañado con un 'dip' de queso feta que os sorprenderá.

Preparaos para una de esas recetas que las haces una vez para probar y acaban siendo un recurso frecuente en tu casa y una petición habitual de tus invitados.
¡Bastante sana! ¡Que hay que cuidarse!

¿A quién le apetece unos nachos?