NACHOS DE ESPINACAS Y ESPELTA CON DIP DE QUESO FETA

¿Qué hay mejor que la cervecita del mediodía, o de la tarde, acompañada de buenas charlas y mejores risas? Os traemos el complemento perfecto para esos momentos.

Esta semana nos apetecía hacer algo diferente, divertido y original. Y por eso nos hemos decantado por un aperitivo muy común en todas las casas... ¡los nachos! Además, como es habitual en 'El Cajón', los hemos hecho utilizando otro tipo de ingredientes.

Estos nachos de espinacas y harina de espelta, los hemos acompañado con un 'dip' de queso feta que os sorprenderá.

Preparaos para una de esas recetas que las haces una vez para probar y acaban siendo un recurso frecuente en tu casa y una petición habitual de tus invitados.
¡Bastante sana! ¡Que hay que cuidarse!

¿A quién le apetece unos nachos?

NUGGETS DE POLLO SIN GLUTEN NATUCHIPS

¿Vais a preparar este verano alguna cena con amigos? ¿Queréis dejarlos con la boca abierta ofreciéndoles unos nuggets auténticos?

Hoy os traemos la receta perfecta para conseguirlo con dos salsas diferentes para acompañar: una de miel y mostaza y la otra una mayonesa de aguacate.

Hace unos días recibimos un correo de Grefusa ofreciéndonos sus nuevos snacks: los NatuChips de Snatt's. Nos han enviado una caja con dos muestras de sus sabores y con ellas hemos querido pensar una receta para agradecérselo.

Como snack son más saludables, sin gluten y riquísimos. Nosotras les hemos querido añadir una utilidad diferente y los hemos usado para rebozar estos magníficos nuggets.

El resultado nos ha sorprendido mucho por lo conseguidos que están y por el crujiente y el sabor del rebozado.

Cuando probéis como quedan... no vais a volver a utilizar pan rallado!!

BRANDADA DE BACALAO Y PICOS NEGROS

Ya estamos pensando en cenas al aire libre, picnics en la playa, comidas de picoteo... y ¿qué mejor aperitivo que esta deliciosa brandada de bacalao?

Estamos seguras de que todos la habéis probado, pero aquí no sólo os damos nuestra manera personal de hacerla, sino que la acompañamos con unos originales picos negros que no podéis dejar pasar, llamarán la atención de todo aquel a quien se los ofrezcáis.

Nota: Tal y como nos habéis pedido, hemos añadido la opción de poder seguirnos a través de vuestro correo electrónico. Lo encontraréis en la parte inferior de las páginas del blog, junto con las etiquetas y el buscador.

GUACAMOLE CON CRUJIENTES DE PATATAS AL COMINO

Los días se van alargando, ya hemos empezado a pensar en el calorcito y van apeteciendo recetas más frescas. Ésta os vendrá genial para acompañar a unas cervezas con amigos.

Si el guacamole ya está bueno de por sí, el acompañarlo con estas patatas crujientes le dan un punto extra.

HUMMUS CON AGUACATE



Esta es una receta muy sencilla y rica para solucionar un aperitivo en cualquier momento. Una variante del Hummus tradicional muy agradable al paladar.

Se puede acompañar con pan tostado, picos o crudités. Nosotras lo probamos con bastoncitos de zanahoria y estaba buenísimo.