MOUSSE HELADO DE RUIBARBO Y YOGUR

Llega la primavera, las plantas y árboles se llenan de flores, el calorcito se asoma... ¡como nos gusta!

Cada vez nos apetece mas cocinar cosas fresquitas, de colores vivos... y si a eso le añadimos que por fin encontramos ruibarbo en nuestra ciudad... ¡teníamos que hacer una gran receta!

Os presentamos un postre ideal para cualquier situación, suave, ligero y delicioso.

¡Tranquilos! Si no encontráis ruibarbo lo podéis sustituir por fresas o frambuesas y os saldrá igual de bueno. ¡Prometido!

Ahora... ¡A la cocina!

HELADO DE ARÁNDANOS (SIN HELADERA)

Muchos dicen que en la vida hay que hacer tres cosas: plantar un árbol, escribir un libro y tener un hijo. Pues bien... nosotras tenemos que decir que vamos a añadir dos más: hacer pan (que ya lo hicimos) y hacer helado.

Así que hoy os traemos la receta y la manera, fácil y sencilla, de hacer un riquísimo helado en casa y ¡sin heladera!. Os aseguramos que disfrutaréis con los cinco sentidos mientras lo hacéis.

Si habéis probado alguna vez a hacer helado y no os ha salido probad con esta receta. Al añadirle nata en vez de leche hace que tenga más grasa y no se congele cristalizado. El alcohol también ayuda a ello, por eso le hemos puesto un poco de vodka. No tenéis excusa, sólo buscar unas cuantas horas.

¡Manos a la obra!